Restaurant De Vier Linden sluit op 27 december: ‘Blik op B&B, meer tijd voor ons gezin’

Na zeventien jaar sluit Restaurant De Vier Linden op 27 december 2025 definitief zijn deuren. De eigenaren Wouter en Yvonne Leurs maakten deze week bekend dat zij hun focus volledig gaan verleggen naar hun Bed & Breakfast (B&B), die de afgelopen jaren sterk is gegroeid in populariteit. Op 26 december (tweede kerstdag) is het restaurant voor het laatst open. 

“Vanaf januari gaan we ons volledig richten op onze B&B met negen kamers”, vertelt Wouter. “In ons voormalige grand café – momenteel onze woonkamer – creëren we ruimte voor een kleinschalige bistro.” De nieuwe bistro opent op 9 januari 2026 en zal van woensdag tot en met maandag in de avonduren geopend zijn. “Tussen 18.00 en 19.00 uur kunnen B&B-gasten én andere gasten binnenlopen om te genieten van een kleine, maar verfijnde bistrokaart met verse gerechten”, vult Yvonne aan.

Restaurant De Vier Linden is op 26 december voor het laatst open. 

Bewuste keuze na zeventien jaar
De beslissing om het restaurant te sluiten, kwam niet over één nacht ijs. “We hebben er lang over nagedacht”, zegt Wouter. “Sinds we De Vier Linden op 7 november 2008 overnamen van Patrick Verhoeven, hebben we het restaurant met hart en ziel gerund. Maar het is tijd voor meer balans en meer tijd voor ons gezin. Een restaurant vraagt volledige toewijding – van vroeg in de ochtend tot laat in de avond – en echte rustmomenten zijn er nauwelijks.”

Daarnaast speelden economische factoren een rol. “De kosten voor energie, personeel en inkoop zijn de laatste jaren sterk gestegen”, legt hij uit. “We wilden onze gerechten niet nog duurder maken. Dat past niet bij ons en niet bij een restaurant in Vierlingsbeek.”

Vertrouwen in de toekomst
De focus verschuift nu naar de succesvolle B&B, bestaande uit drie kamers voor vier personen en zes kamers voor twee personen. “In combinatie met de bistro kijken we vol vertrouwen naar de toekomst”, vertelt Wouter. “We gaan bovendien extra voorzieningen realiseren, zoals een fitness- en wasruimte, zodat we onze gasten nog meer comfort kunnen bieden. Als we iets doen, willen we het ook goed doen.”

Met de koerswijziging nemen Wouter en Yvonne per 1 januari afscheid van hun oproepkrachten. “Dat doet pijn, want zij hebben zich altijd met hart en ziel ingezet”, zegt Yvonne. “Maar we kiezen bewust voor een kleinschaligere bedrijfsvoering, samen met onze vaste medewerkers Brian en Mandy. De komende weken werken we met ons hele team nog vol enthousiasme door, waarna we na de feestdagen het jaar gezellig samen afsluiten met een teamuitje.”

Een van de negen B&B-kamers van De Vier Linden. 

De vernieuwde formule van De Vier Linden – met de B&B en bistro – gaat officieel van start op 9 januari 2026.

Meer informatie is te vinden op de vernieuwde website: www.devierlinden.nl