Nieuwe oogst bij Boerderijwinkel Timmermans

Gérard en Mariëlle Timmermans zijn deze week begonnen met het rooien van de eerste nieuwe aardappelen. “Ondanks het droge voorjaar zijn de aardappelen toch al groot genoeg om nu al te kunnen rooien. Dat is zelfs twee weken eerder dan afgelopen jaar”, meldt Mariëlle Timmermans.

De smaak is ook dit jaar weer uitstekend, zo vervolgt ze. “Nieuwe aardappelen hebben een heel eigen smaak en ze zijn uitermate geschikt om te koken, te bakken, te poffen, bijvoorbeeld op de barbecue, of te verwerken in een salade. En natuurlijk heerlijk bij asperges, die nu nog enkele weken verkrijgbaar zijn.”

Wie toch nog graag oude aardappelen wil hebben moet snel zijn, want over een weekje is de voorraad op. Alle aardappelen, zowel oud als nieuw, zijn verkrijgbaar in de winkel en bij de automaat van Boerderijwinkel Timmermans aan de Overloonseweg 11 in Vierlingsbeek.

Zie ook eerder bericht:
Verse asperges bij Timmermans - Al het nieuws uit Groeningen en Vierlingsbeek (ilovevierlingsbeekgroeningen.nl)