Cafetaria ’t Zwaantje sluit per 1 juni de deuren

Cafetaria ’t Zwaantje in Vierlingsbeek sluit per 1 juni definitief de deuren. Uitbater Maarten Hermans heeft dit besluit genomen vanwege de aanhoudend stijgende kosten en het structurele tekort aan personeel.

Volgens Hermans staan de marges binnen de cafetaria al geruime tijd onder druk door hogere inkoopprijzen, stijgende energiekosten en oplopende personeelslasten. Daarnaast bleek het ondanks langdurige inspanningen niet mogelijk om geschikt personeel te vinden.

“Het is een moeilijke en vervelende beslissing die ik heb moeten nemen”, aldus Hermans. “Maar financieel is het niet langer verantwoord om op deze manier verder te gaan.”

De focus van Hermans en zijn team komt volledig te liggen op de exploitatie van de herberg en bed & breakfast. “Het is een spijtige en trieste mededeling, maar het kan niet anders dan zo.”